食品工业

用途详情

作冰淇淋、雪糕生产稳定剂,软糖糖基、饼馅糕点饰花;罐头保水剂、增稠剂,促使汤汁凝固;酱油、果酱及调味品稳定剂,防止组份分离;果汁、果肉型饮料悬浮剂,防止固型物下沉;啤酒澄清剂,能促使泡沫稳定;果冻加入本品能更显柔韧改进口感。